Knollselleri 'Ofir'

For at rotsellerien skal trives og rekke å bli klar for høsting, krever den en solfylt og varm plassering. Får den ikke dette er det fare for at den ikke danner noen knoll. Ferdig dyrkede planter av rotselleri plantes ut når faren for frost er over, det pleier å være i mai–juni. Dekk jordoverflaten med organisk materiale, som gress. Dette for å tilføre næring og for å holde på fuktigheten og hemme ugresset. Rotselleri må få tilstrekkelig med vann og næring, spesielt den første tiden etter planting samt på sensommeren når rotsellerien har kraftigst vekst. Tilleggsgjødsle med kraftig gjødsel, som hønsegjødsel. Pass imidlertid på å gjennomvanne jorden før den tilføres gjødsel. I løpet av sesongen er det mulig å høste fine blader av rotsellerien. Rotknollen høstes i september–oktober når blad og rot graves opp.