Anisisop – planting og stell

Vitenskapelig navn (Latin): Agastache foeniculum
Familie: Leppeblomstfamilien (Lamiaceae)

Tips og råd om stell av anisisop 

Anisisop er en herdig plante, det vil si at den trives i bed over nesten hele landet.

• Plassering
  Det er imidlertid viktig å tenke på at anisisopen trenger et solrikt og beskyttet voksested for å trives best mulig, og jorden må være godt drenert.
• Jord og gjødsel
  Jorden må veldig gjerne også være godt gjødslet og holde godt på fuktighet.
• Beskjæring
  Anisisop beskjæres på våren, og hele planten skjæres ned til bakkenivå.

Dyrke anisisop fra frø

Du kan selvsagt kjøpe ferdige planter, men det er også mulig å dyrke dine egne planter fra frø. Dette gjør du fra februar til april ved å trykke frøene lett ned i fuktig jord, som deretter dekkes med plast og settes ved ca. 20 grader. Når frøene spirer, settes de lyst og svalt.

Stauden anisisop – smak, duft og skjønnhet

Det er ikke mange ganger at alle brikker faller så godt på plass som det gjør når det gjelder anisisop. Dette er en relativt hardfør staude som til tross for sin høyde står veldig stødig. Den er ikke bare utrolig vakker med sine spireformede blomster i dypt lilla, den har også et kraftig bladverk som dufter av mynte og har en litt buskete vekstform.

Den som virkelig vil ha noe helt ekstra i bed, potter eller balkongkasser, gjør helt klart det rette ved å velge en anisisop. At anisisopen har en overlegen prydverdi, er hevet over enhver tvil, og de ovale, spisse og sagtannede bladene har mer på lager enn bare en lekker grønnfarge.

Det er bladene og bladverket som gir smaken og duften, noe som er grunnen til at bladene brukes på mange måter til å krydre alt fra kjøtt til te. På grunn av sin herdighet takler anisisopen også tørke, kulde og varme på en svært god måte, så å plante og stelle en anisisop er en garanti for at man skal kunne ha en velduftende og vakker hage, som dessuten kan skape spennende smaker.

Anisisopen blomster sent på sommeren, men blomstrer til gjengjeld ganske lenge. Fra juli til oktober kan du regne med å nyte synet av disse vakre blåfiolette blomstene i bedene, pottene eller kassene dine.

Ikke bare er de fiolette blomstene interessante og vakre, det blir også en opplevelse for nesen å vandre gjennom en hage som prydes av en stor og staselig anisisop. Denne stauden er i tillegg av det hardføre slaget, nok en grunn til at du bør velge den!

Korte plantefakta

• Dufter av anis og mynte.
• Bladene brukes til te og krydder.
• Veldig populær hos sommerfugler og bier.
• Stammer fra Nord-Amerika.
• Kalles også indianermynte, anisurt og fennikelisop.
• Finnes i flere ulike arter.
• Kan bli opptil én meter høy.
• Flerårig.

Les mer

Vellykket forkultivering trinn for trinn >>
Tips og råd for å lykkes med stauder >>