Bergmynte

Oregano, eller bergmynte som den egentlig heter på norsk, er mye brukt i det italienske kjøkkenet og passer utmerket til pastaretter og pizza, gjerne i kombinasjon med ost og tomat. Brukes frisk eller tørket. Når du skal plante krydderurter, er det viktig å først luke vekk alt ugress fra bedet. Bearbeid deretter jorden med en rive og tilfør plantejord. Hvis jorden er veldig leirholdig, er det lurt å også blande i barkjord. Er jorden i stedet sandholdig, bør man tilføre ekstra organisk materiale, for eksempel kompost. Vann stauden godt før planting, slik at jordklumpen blir gjennomvannet. Grav en grop som er akkurat stor nok til at plantens røtter får plass. Vann i gropen og trykk deretter planten ned i jorden. Den skal være på omtrent samme dybde som den sto i potten, men dekk gjerne pottejorden med litt jord. Det reduserer risikoen for at planten tørker eller fryser om vinteren. Vann rikelig etter planting og deretter regelmessig ved tørke hele den første sesongen.