Gressløk

Gressløken er ikke bare lettdyrket og god, men den er også pen! Gressløken er en flerårig krydderurt som vokser med smale, vertikale, hule blader med smak av løk. Det første året etter planting dannes det kun blader. Det andre året gir gressløken en fantastisk blomstring som lokker til seg mange pollinerende insekter. Blomstringen skjer om sommeren, med runde, rødfiolette blomster. Blomstene er plassert på toppen av hvert blad. Gressløken kan dyrkes i potte både innendørs og utendørs, eller i bed. Blader og blomster klippes av og brukes helst fersk i matretter, for å gi en frisk og subtil smak av løk. Kan også tørkes og fryses. Et annet navn på gressløken er graslauk.